İçindekiler
Tavuk eti (1), Sarmısak (4 diş), Su (10 bardak), Pirinç (1 kase), Tuz (1 tbs), Biber
Yapılışı:
1. Pirinci yıkayın ve 2 saatten fazla suda bekletin. İyice süzün.
2. Tavuk etini temizleyin ve parçalayın.
3. Büyük bir kaba tavuk etini ve sarımsakları 2 saat süresince yavaş
yavaş kaynamaya bırakın. Tavuk etinin çözülerek kendini bıraktığından
emin olun.
4. Tavuk etini çıkarın ve ince parçalara ayırın.
5. Bu arada, pirinci tavuk suyuyla bir kapta iyice pişine dek kaynamaya bırakın. Tahta bir kepçeyle sık sık karıştırın.
6. Tavuk parçalarını ekleyin ve tuz, biber ilave edin.
* Lapa ve çorba benzeri pek çok Kore yemeği tuzla birlikte sunulur.
Yemeği yiyen bu şekilde lezzetini kendine göre ayarlayabilir.
