Saraydaki Mücevher (Dae Jang-geum), Güney Kore TV kanalı MBC tarafından yapılmış 2003 TV serisidir. Türkiye'de, 14 Ocak 2008'den itibaren TRT 1'de yayınlanmıştır.
Joseon Hanedanı'nın Vakayiname'sinde betimlenen tarihi figür
gevşekçe temel alınarak oluşturulan hikâye, Kore'nin Joseon
Hanedanı'nın ilk bayan saray hekimi Jang-geum'nın (okunuşu: Cangema, oynayan: Lee Young-ae)
üzerine odaklanır. Ana tema, Jang-geum'nın sebatı olmakla beraber
geleneksel Kore kültürünün özellikle de Kore saray mutfağının ve
tıbbının betimlemesidir.Hikaye, Joseon Hanedanlık’ı altındaki Kore’de, Kral Seongjong, ( okunuşu Seçong ) Kral Yeonsan-gun ( okunuşu Yonsa ) (1494-1506) ve Kral Jungjong’un (1506-1544)
saltanatları esnasında geçmektedir. Hikaye, (o sıralar veliaht prens
olan) Kral Yeonsan-gun’un annesi Kraliçe Yun’un, kralın emri üzerine
bir grup saray muhafızı tarafından zehirlenmesi ile başlar.
Olaydan sonra, gruba eşlik eden bir saray muhafızı, Seo Cheon-soo, (
okunuşu Çunso Seo ) eve dönüş yolunda bir kaza geçirir. Ona, hayatının
üç kadın etrafında döneceğini söyleyen esrarengiz bir keşiş tarafından
kurtarılır: ilk kadının ölümüne neden olacaktır, ikinci kadının
hayatını kurtaracak ancak daha sonra ölmesine neden olacaktır ve üçüncü
kadın da adamın ölmesine neden olacak ancak daha sonra birçok hayat
kurtaracaktır. (Bir hayli zaman geçtikten sonra kim oldukları netleşen
bu üç kadın sırasıyla Kraliçe Yun, Park Myeong-yi, ( Muyuni Park )yani
Jang-geum’nın annesi ve Jang-geum’nın kendisidir.) Bu olayın neden
olduğu psikolojik sıkıntı, sonunda Seo Cheon-soo’nun istifasına yol
açar. Bunlar olurken, sarayda mutfak leydisi olan Park, Leydi Choi’u (
Çoy ) Ana Kraliçe’nin yemeğine zehir katarken gördüğüne dair tanıklık
eder ancak şikayet ettiği üst mutfak leydileri bu işi yaptıran asıl
kişiler olduğu için Park Myeong-yi’ye bir iftira atarak kendi iç
prosedürlerine göre (zehir içmeye zorlayarak) öldürürler. İlk önce,
zehirin içine gizlice panzehir karıştıran ve beline de olayları anlatan
bir kâğıt sıkıştıran saraydaki en iyi arkadaşı, mutfak leydisi Han
tarafından, daha sonra da, inzivaya çekilmiş olan Seo tarafından
kurtarılır. İkisi evlenirler; uzak bir köyde, düşük sınıftan (cheonmin)
insanlarmış gibi davranarak gizlice yaşamlarını sürdürürler ve Seo Jang-geum adındaki oldukça zeki olan küçük kızlarını büyütürler.
1504
yılında Kral Yeonsan-gun, annesinin cinayeti hakkında geniş bir
araştırma başlatılması emrini verir ve sonunda Seo ile ailesi, bir
bakıma Jang-geum yüzünden (çünkü ailesinin düşük sınıfa mensup
olmadığını, babasının eskiden bir saray muhafızı olduğunu herkesin
içinde ağzından kaçırır) bulunur. Bu, Seo’nun tutuklanmasına ve
ailesinin dağılmasına neden olur. Jang-geum ve annesi kaçarlar ancak
Myeong-yi, düşmanları tarafından ölümcül bir şekilde yaralanır.
Ölümünden önce annesi, Jang-geum’ya son arzusunu söyler: onun, Saray
Mutfağı’nın Baş Kâhyası olmasını ve annesine yapılan haksızlığı Mutfak
Baş Kâhyası’nın kayıt defterine (onurunun iade edilmesi için) yazmasını
ister.
Jang-geum, başından geçen birkaç maceranın ardından saraya girmeyi
başarır. Cesareti, meraklılığı, yeteneği, iyi kalpliliği ve kararlılığı
sayesinde (annesinin en iyi arkadaşı olan -ancak bunun çok daha sonra
keşfeder-) Leydi Han’ın, Mutfak Baş Kâhyası olmasına yardım eder.
Saraydaki yılları boyunca, birçok sıkıntıyla başa çıkmak zorunda kalır
ve diğer leydi adaylarından daha akıllı olduğu için diğerlerinden ayrı
tutulur. Bununla beraber Jang-geum’nın cesareti asla kırılmaz ve yemek
pişirmenin amacı, yiyene sağlık ve mutluluk getirmektir felsefesi ile
yemek yapmaya devam eder. Ancak, Saray Mutfağı’nda tekellik kazanmak
için Leydi Choi ve yeğeni Choi Keum-yeong ( Gumyang Çoy ) tarafından
başı çekilen, aynı zamanda yüksek rütbeli memurların ve (Leydi Choi’un
abisi) tüccar Choi Pan-sul’un ( Pan Sol Çoy ) da dahil olduğu bir
komplo ile vatana ihanetle suçlanan Leydi Han ve Jang-geum, köle olarak
Jeju Adası’na ( Cecu ) sürgün edilirler. Jeju’ya giderlerken yolda
aşırı derecede bitkin düşmüş olan Leydi Han ölür. Sarayda ise Leydi
Choi, Mutfak Baş Kâhyası’nın yerine geçer.
Jang-geum, Jeju adasında iken, başlangıçta sadece bir köle olduğunu
zannettiği Jang-deok ( Candokya ) ile karşılaşır. Bununla beraber, kısa
süre sonra keşfeder ki Jang-deok ünlü bir hemşiredir. Jang-deok’nın
açık sözlü ve pragmatik doğası başlangıçta Jang-geum’yı gücendirir
fakat kısa süre sonra Jang-deok’nın kendini, hayat kurtarma mesleğine
gerçekten adamış olduğunu anlar. Jang-geum, başarılı hemşirelerin
özenli bir değerlendirmeden sonra sarayda çalışmak için
seçilebileceklerini öğrenir. Annesinin ve Leydi Han’ın intikamını
alabilmek için saraya dönebilmenin tek yolunun bu olduğunu fark eder.
Jang-deok’nın yanında tıp öğrenir; sıkı çalışması ve kararlılığı, onu,
başarılı bir hemşire haline getirir. Bununla beraber, bir tıp insanı
olmanın erdemlerini tam anlamıyla kucaklayabilmek için kendini,
kalbindeki nefretten kurtarmayı öğrenmesi gerekmektedir. Bunu yapar ve
sonunda başarılı bir şekilde tekrar saraya girer.
Çok geçmeden, artık Mutfak Baş Kâhyası olmuş olan Geum-yeong ile
karşılaşır. Önceli, acımasız Leydi Choi, bu mevkideki Leydi Park’ı
kovdurarak onun yerine geçip Genel Sekreter olmuştur. Jang-geum’yı
başlarından attıklarından beridir de Jang-geum’nın (şu an Kral’ın saray
kabinesinin bir üyesi haline gelmiş olan) Yüzbaşı Min Jeung-ho ( Cungo
Min ) ile ilişkisi yoğunlaşmıştır ve aralarında bir aşk hikâyesi
gelişir. Jang-geum’nın en iyi arkadaşı Yeon-seng, ( Yonsenga )
Jang-geum uzaktayken, Kral’ın cariyesi olmuştur; daha sonra sekizinci
Kraliçe haline gelir ve böylece Jang-geum’ya, sarayda, daha fazla
destek olur.
Bu arada kral tekrar hastalanır ve saray mutfağının başkahyası
gözaltına alınır. Ancak Jang-geum, Kral’ın gıdalardan zehirlenmediğini
gayet iyi bilmektedir.
Kralın sağlık raporlarını gizlice dışarı çıkarır ve kopyalarını
alır. Fakat saray beyleri raporların kayıp olduğunu farkederler. Bir
hemşirenin bu gizli belgeleri okuması, dışarı çıkarması ve kopya etmesi
çok büyük bir suçtur ve cezası ölümdür.
Kraliçe Jang-geum'ya idam cezası verir. Ancak kraliçe Jang-geum'nın
niyetini gayet iyi bilmekte ve ona çok güvenmektedir. İdam emrini
geçici bir süre durdurur. Kraliçe kendi tahtınıda tehlikeye atarak
ondan kralın gerçek hastalığının sebebini bulmasını ister. Ancak bu
şekilde hayatını kurtarabileceğini söyler ve gizlice sebze bahçesine
yollar. Jang-geum'ya yardım eden Jang-deok kralla aynı belirtileri
gösteren hastalar bulur. Sonunda o hastaları tedavi ederler. Ancak bu
onların daha önce görmediği, duymadığı bir hastalık olduğu için
hastalığın adını bilmemektedirler. Bu arada araştırma yapan doktor
Yonsa eski bir Çinli doktorun kitabından yararlanarak hastalığın adının
deri tüberkülozu olduğunu söyler. Çinli doktorun kitabında hastalğın
tedavisi yazmaktadır ama bu Jang-geum'ınkinden farklıdır. Jang-geum'un
tüm ısrarlarına rağmen dokturun tedavisini uygularlar ama kral
iyileşmez. Sonunda Jang-geum'nın tedavi yöntemi uygulanır ama uygulama
sırasında kralın gözleri kör olur. Kraliçe bu durumdan Jang-geum'u
sorumlu tutar. Ancak Jang-geum kralın gözlerinin tedavi yüzünden değil,
hastalıktan dolayı kör olduğunu söyler ve kralın nabzına bakmak ister.
Bu isteği saray kurallarına tamamen aykırıdır. Ancak kraliçe başında
Jang-geum'a güvenmiştir ve bu isteğini yerine getirir.
Jang-geum kralın nabzını ölçtüğünde başka birşeylerden şüphelenir ve
araştırma yapar. Sonunda deri tübekülozuna neden olan asıl sorunu bulur
ve tedavisini uygulamaya başlar. Ancak kral zayıf düşmüştür ve
hazırlanan ilaçları içmekte zorlanır. Bu durumda kraliçe panikler, bir
anda tedaviyi yarıda keser ve Jang-geum'yı hapise yollar. Fakat kralı
inceleyen doktorlar kralın durumunun iyi gittiğini ve bunu Jang-geum'un
tedavisine bağlarlar. Kraliçe Jang-geum'u tekrar çağırır ve kralın
gözlerini tedavi etmesini ister. Jang-geum hiç denenmemiş yöntemler
deneyerek kralın gözlerini açar.
Laydi Han ve Jang-geum'un kükürtlü ördek yüzünden suçlu gösterip
sürgün cezası almalarına neden olan Doktor Yonsa Chang, Jang-geum'un
kralı iyileştirmesinden sonra onlara yaptıklarından dolayı vicdanen
rahatsız olmaya başlamıştır. Bu arada zamanında Jang-geum'a zarar veren
gerek eski saray sekreteri Lady Tang Park, gerek Laydi Choi ve gerekse
bakan Gyeom-Ho Oh ( Guyumho )birbirlerine girmiştir. Bu karışılıktan
faydalanan Jang-geum ve Yüzbaşı Min Jeung-ho çarpıcı bir sorgulama
safhasının ardından Leydi Choi’un ve emrindekilerin geçmiş
entrikalarını ortaya çıkarır ve bu durum Choi ailesinin ve yüksek
rütbeli memurların yıkımı ile sonuçlanır.
Jang-geum annesinin bıraktığı vasiyeti yerine getirmek için geçici
olarak saray mutfağına başkahya olur. Annesinin vasiyet ettiği şekilde
hikayesini başkahyanın defterine yazar.
Jang-geum gerek sarayda gerekse saray dışında birçok hastanın
hayatını kurtarmıştır. Salgın hastalık zannedilip ölüme mahkum edilmiş
bir köy dolusu insanın aslında gıda zehirlenmesi geçirdiğini anlar ve
onları tedavi eder. Daha önce Jang-geum, Kraliçe'nin rahminde ölü bir
bebek olduğu konusunda doğru teşhiste bulunarak Kraliçe'nin hayatını
kurtarmıştır. Ayrıca Ana Kraliçe'yi de tedaviye ikna etme konusunda
başarılı olmuştur ve saray hekimleri tarafından, uzun zamandır yanlış
teşhis edilmekte olan Kral'ın kronik hastalığının temel sebebini
bulmuştur. Şimdi ise, oğlunun çiçek hastalığını tedavi ederek Kraliçe'nin minnettarlığını daha ziyadesiyle kazanır.
Olayların ilginç bir şekilde cereyanıyla Kral, Jang-geum'ya aşık
olur, ancak, Jang-geum'nın sevgisinin tıpta yattığını anlayınca onu
cariyesi yapma fikrinden sakınır. Başarılarının tanınması ve onu
yanında tutmak için Kral, adından önce gelecek olan ("Büyük" anlamında)
"Dae" ünvanını ve 9-dereceli sistemde (en düşük dereceli memur
dokuzuncu-dereceli memurdur) üçüncü dereceden memuriyet pozisyonu
vererek Jang-geum'yı şahsi hekimi yapmaya karar verir. Ayrıca saray
kabinesinin de bir parçası haline gelir.
Kral'ın kararı; seçkin bürokraside bir kadın bulunmasının ülkenin
tarihine açık bir saygısızlık olduğunu ve Kral'ın, şahsi hekimi olarak
bir bayanı seçmesinin duyulmamış bir şey olduğunu iddia eden bilginler
ve bakanlar tarafından çok fazla tartışma ve protesto ile karşılanır.
Jang-geum, bu görevi kabul ederek, kadınların da hakları ve gücü
olduğunu gösterebileceğini anlayınca isteksizce, kendini riske atarak
kabul eder. Onun terfisini sadık bir şekilde destekleyen Min Jeung-ho,
alimlerin öğretilerine karşı geldiği için mimlenir ve sürgün edilir.
Kral'ın hastalığı ciddi bir hale gelir; durumunu çok iyi anlamasına
ve gösterdiği özenli bakıma rağmen Jang-geum'nın yapabileceği fazla bir
şey kalmamıştır. Artık akupunktur veya ilaçlarla tedavi
edilememektedir. Son çare olarak, ameliyatı önerir. Saray memurları, bu
hiç duyulmamış, devrim niteliğindeki yaklaşım karşısında dehşete
kapılırlar ayrıca Kral'ın da kanı akıtılamayacak kadar kutsal olduğunu
düşünmektedirler. Kral, Jang-geum'ya inanmasına rağmen, eğer ameliyat
başarısız geçerse Jang-geum'nın idam edileceğinden emin olduğu için
düşüncelidir. Durumu iyice bozulan Kral, ölümünün yaklaştığını
bilmektedir fakat Jang-geum'nın kaderi konusunda daha da
endişelenmektedir. Onu korumak için Kral, Jang-geum'yı saraydan
uzaklaştırtarak Jeong-ho ile tekrar biraraya gelmesine ve kaçmalarına
izin verir. Evlenmişlerdir ve sekiz yıldır kızları Sona ile birlikte
yaşamaktadırlar. Tüm bu süre boyunca, Kral Jungjong'un ölümünden beri,
aleyhlerinde konuşan kimseler onları aradıkları için Jang-geum ve
Jeong-ho yersiz yurtsuz yaşamaya mecbur kalmışlardır. Bununla beraber,
Jang-geum nereye gitseler hastaları tedavi etmeye devam etmiştir.
Sonunda, izleri bulunur ve saraya geri getirilirler. Jang-geum'yı
hemşire iken destekleyen eski Kraliçe Munjeong artık muazzam bir güce
sahiptir ve ana kraliçe olmuştur. Tarafından eski ünvanları ve
itibarları geri verilir. Jang-geum, saraydaki tüm arkadaşlarını yüksek
mevkilerde bulur. Artık saray, Choi ailesinin idaresindeki eski haline
göre çok daha huzurlu bir yer olmuştur. Bununla beraber, Jang-geum ve
Jeong-ho, saray politikalarından sakınmaktadırlar ve yollarına devam
etmeye karar verirler. Hikaye, Jang-geum'nın hamile bir köylü kadına
başarılı bir şekilde ilk defa sezaryan ameliyatı yapmasının ardından
biter.
